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En janvier, la galette des rois est une tradition incontournable en Bretagne.
Dans notre salon de thé – pâtisserie situé entre Pontivy et Guerlédan Ty Poz, nous préparons chaque année des galettes des rois artisanales, réalisées sur place avec des ingrédients de qualité. Que vous soyez de Pontivy, Guerlédan ou des environs, découvrez une galette gourmande, authentique et locale, idéale à partager en famille ou entre amis pour l’Épiphanie.
L’histoire et la tradition de la galette des rois
La galette des rois trouve son origine dans l’Antiquité, avant de devenir une tradition chrétienne célébrant l’Épiphanie. En France, elle est traditionnellement garnie de frangipane et partagée en famille ou entre amis, avec la célèbre fève dissimulée à l’intérieur.
Selon les régions, les recettes varient, mais le symbole reste le même : partage, convivialité et gourmandise. Aujourd’hui encore, choisir une galette des rois artisanale permet de préserver cette tradition et d’en retrouver les saveurs authentiques.
Nos galettes des rois artisanales à Pontivy et Guerlédan
Dans notre pâtisserie près de Pontivy et du lac de Guerlédan, nous préparons nos galettes des rois sur place dans nos laboratoire a pâtisserie , avec une pâte feuilletée pur beurre et une frangipane généreuse mais aussi à d'autre parfum. Chaque galette est réalisée à la main, dans le respect des recettes traditionnelles.
Nos galettes sont disponibles en 4 - 6 - 8 personnes à emporter ou à déguster dans notre salon de thé, et conviennent aussi bien aux familles qu’aux événements professionnels ou associatifs locaux.
