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Bûches de Noël - Editions 2025

Chez Ty Poz, nous renouvelons notre carte de pâtisserie à chaque saison pour vous offrir le meilleur des saveurs selon l’époque de l’année.Nous mettons à l’honneur les marins bretons, tout en vous proposant une large gamme de délices sucrés. Chaque saison est l’occasion de savourer de nouvelles recettes, toujours plus fraîches, variées et délicieuses !

Surcouf

Bûche au chocolat composée d'une mousse légère au chocolat, d'un biscuit cacao moelleux et d'un praliné croustillant aux crêpes dentelle. Une association équilibrée entre fondant et croustillant

Tabarly
Bûche au citron alliant une mousse au citron douce et acidulée, un crémeux citron, un biscuit madeleine citron et un sablé breton croustillant. Des saveurs fraiches et légères pour une fin de repas tout en douceur
Guirec et Monique
Bûche exotique à la passion et à la noix de coco. Elle se compose d’une mousse passion, d’un crémeux passion, d’un biscuit moelleux coco, d’un croustillant coco et d’ananas rôti. Un dessert fruité et légèrement acidulé.
De Kersauson


Bûche vanille, caramel et pomme. Sous une mousse vanille, on retrouve un caramel au beurre salé, des pommes fondantes façon tatin, un croustillant spéculoos et un biscuit au caramel. Une combinaison douce et chaleureuse.

Riguidel

Bûche fruitée et légère composée d’un confit de framboise, d’un biscuit pistache moelleux et d’une mousse mascarpone vanille. Un équilibre entre le fruit, la douceur et la texture.

Le Cléac'h

 Bûche gourmande autour de la cacahuète. Elle marie une ganache montée à la cacahuète, un praliné fondant, un biscuit croquant aux cacahuètes caramélisées et un glaçage rocher. Des saveurs intenses et réconfortantes.